豆乳のタンドリーチキン｜美容食レシピ
豆乳のタンドリーチキンのレシピです。豆乳に含まれるイソフラボンは女性ホルモンのエストロゲン様作用があり、魅力的なカラダづくりや骨からのカルシウムの溶出を防ぐ働きがあり、骨強化に効果が期待できます。美容栄養学レシピです。
Ingredients
- 鶏もも肉 1 枚
- ☆豆乳 大さじ 2
- ☆レモン汁 大さじ ½
- ☆ウスターソース 小さじ 1
- ☆ケチャップ 大さじ 1
- ☆みりん 小さじ 1
- ☆カレー粉 小さじ ½
- ☆おろし生姜 小さじ ½
- ☆おろしにんにく 小さじ ½
- ☆パプリカ粉 適宜
- ☆塩コショウ 適宜
- オリーブオイル 小さじ 1
Instructions
- 鶏モモ肉は分厚いところは切込みを入れて開き、厚みを一定にし、6等分にカットする。袋の中で混ぜ合わせた☆に1時間程漬け込む。
- オリーブオイルをひいたフライパンに並べ入れ、蓋をして弱火で3分ずつ両面を焼きます。
- 肉に火が通ってきたら、残った☆を上から垂らし加え、焦がさないように煮詰める
Notes
