いんげんと蕎麦の実の胡麻和え｜そばの実アレンジレシピ
いんげんと蕎麦の実の胡麻和えレシピです。蕎麦の実は色んな料理に合います。栄養が豊富で美容効果も期待できる蕎麦の実をアレンジするレシピです。副菜などの料理に足し算してみてください。
Ingredients
- 蕎麦のみ（茹で） 25 g 蕎麦の実の茹で方 https://eiyo-c.com/soba/
- さやいんげん 80 g
たれ
- 味噌 小さじ 1
- 水 小さじ 1
- すりごま 大さじ ½
- きび砂糖 小さじ 1
- 醤油 小さじ ½
Instructions
- さやいんげんは茹でて食べやすい長さに切る
- タレを全て合わせて、茹でた蕎麦の実と1を加えて和える
Notes
蕎麦の栄養情報はこちら
蕎麦の実ご飯（蕎麦の実茹で）のレシピ参考
さやいんげんは茹で過ぎに注意。歯ごたえを残すと風味も良いです。蕎麦の実の歯ごたえと喉越しが美味しくていんげんとの相性も良いです。美容と健康に良い蕎麦の実のアレンジレシピです。