水煮大豆｜圧力鍋使用｜美容食レシピ
水煮大豆は圧力鍋で簡単に作ることができます。手作りは風味豊かで豆の濃厚な味が絶品です。煮豆、サラダ、スープ、スイーツなどに活用できます。圧力鍋を使用するとカンタンで手早く作ることが出来ます。
Ingredients
- 乾燥大豆 300g
- 水 適宜
Instructions
- 大豆は軽く洗い、12時間ほど、たっぷりの水に浸す
- 圧力鍋に水ごと入れて蓋をし、沸騰したら弱火にして圧力10分火にかける。圧力後は自然に圧力が抜けるのを待ちます
- 水ごと冷蔵庫に保存する。保存は水に浸けた状態で。
