キャベツのペペロンチーノ｜ワンコンロレシピ｜女子会メニュー
キャベツ、玉ねぎ、たけのこを使って、ワンコンロで作るペペロンチーノパスタです。お鍋ひとつでできるので、片付けしやすく簡単で無駄なく美味しく作ることができます。キャベツは免疫力を強化し胃の健康にも良い健康野菜。パスタと良く合います。
Ingredients
- 乾燥スパゲッティ 80 g
- キャベツ 70 g
- 玉ねぎ 50 g
- たけのこ 50 g
- 鶏もも肉 50 g
- ニンニク 1 片
- 唐辛子 1 個
- オリーブオイル 大さじ 1
- 薄口醤油 小さじ ½
- 粗びき胡椒 適宜
- パプリカ粉 お好みで
Instructions
- 春キャベツはざく切り、新玉ねぎ、タケノコ、ニンニクはスライス、鶏もも肉は削ぎ切りにする
- フライパンに湯を沸かし、分量外の塩小さじ1を加え、パスタを半分に割って入れる
- 表示時間より1分程短めに茹でて、蓋でおさえながら湯切りをする
- オリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて火にかけて香りが出てきたら、他の材料を入れて炒める
- 大さじ2の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする
- 薄口醤油とあらびき胡椒で味をととのえて完成
Notes
