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筍と野菜のトマト煮込み

筍と野菜のトマト煮込み|美白・シミに効果的な美容食レシピ

筍と野菜のトマト煮込みのレシピです。美白シミに効果的なトマトのリコピンやビタミンCたっぷりの野菜を使った、美肌の為に食べたい料理です。筍の歯ごたえもよく食べ応えがあります。
Course Side Dish
Cuisine Italian
Servings 4 人分

Ingredients
  

  • 筍の水煮 70g
  • 玉ねぎ 60g
  • 人参 60g
  • トマト缶 1缶400g
  • ニンニク 1片
  • じゃがいも 80g
  • ブロッコリー 80g
  • オリーブオイル炒め用 大さじ1

Instructions
 

  • 筍はスライス、野菜は食べやすい大きさにカットする
  • 鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくを炒めて香りが出てきたらブロッコリー以外の野菜を炒める
  • 火が通ってきたら、トマト缶を入れ、弱火で煮込む
  • じゃがいもが柔らかくなったら、ブロッコリーを入れて火を通す
Keyword 筍と野菜のトマト煮込み, 筍のレシピ