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ふわふわかぼちゃのパウンドケーキ

パンプキンケーキ｜ふわふわのケーキレシピ｜美容スイーツ

かぼちゃを使った、簡単ふわふわのパウンドのパンプキンケーキのレシピです。かぼちゃは美容には欠かせないビューティーベジ。美肌に効果が期待できるかぼちゃを使用して、ふわふわのパウンドケーキを作りました。
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Course Dessert
Cuisine French
Servings 1 本分

Ingredients
  

パウンド型1本分

  • かぼちゃ（種・皮を除いた正味） 150g
  • 米油 70g
  • きび砂糖 70g お好みの砂糖で
  • 卵 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ラム酒 大さじ1

Instructions
 

  • かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大にカットし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600W4分加熱する
    かぼちゃケーキレシピ
  • 加熱後、熱いうちにマッシュする
    パンプキンケーキ
  • ボウルに米油ときび砂糖を入れて泡だて器でしっかり混ぜる
    かぼちゃケーキ
  • 卵は泡だて器で空気が入るように混ぜ、ラム酒と共に、3へ入れて混ぜる
  • 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら、4へ入れて混ぜ合わせてクッキングシートを敷いたパウンド型へ流し、トントンと型を落として空気を抜く
    パウンドケーキ
  • オーブン170度に予熱したところに入れて、40分焼く
    パンプキンケーキ

Notes

美容スイーツ☆ふわふわパンプキンケーキ

かぼちゃを使った、簡単ふわふわのパウンドケーキです。量が変わると出来上がりがかなり変わる可能性があります。
かぼちゃはβ-カロテンが豊富で、抗酸化作用によるシミシワ予防、新陳代謝の促進効果でクリアな肌の実現、またビタミンEも豊富で血流促進効果や抗酸化作用など、美容には欠かせないビューティーベジです。旬のかぼちゃを使用して、ふわふわのパウンドケーキを作りました。是非参考にしてください。
Keyword パンプキンケーキ, ふわふわ