鮭とかぼちゃのリゾット｜シワ・たるみに効果的な美容食レシピ
鮭とかぼちゃのリゾットのレシピです。β－カロテン豊富なカボチャは皮膚のうるおいに欠かせません。鮭に含まれるたんぱく質やコラーゲンでシワ・たるみ対策レシピです。腹持ちも良く健康美にも嬉しい一品です。
Ingredients
- ご飯 300g
- 鮭 1切れ
- かぼちゃ ⅛個
- 玉ねぎ ¼個
- しめじ 30g
- ほうれん草 ¼束
- こめ油 大さじ½
- 水 50㏄
- 牛乳 200㏄
- コンソメ、粉チーズ 各小さじ2
- パセリ 少々
Instructions
- かぼちゃと玉ねぎはは1～1.5㎝角に切り、しめじは石づきを取る。ほうれん草はゆでて1㎝幅に切っておく
- フライパンにこめ油を熱し、鮭をほぐしながら焼く
- かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、水を加えてふたをし、蒸し焼きにする
- かぼちゃが柔らかくなったら、牛乳、コンソメを加え、煮立ったらごはんとほうれん草を加え、水分を飛ばす
- 仕上げに粉チーズを振る