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真ダラと野菜の牛乳みそリゾット

真ダラと野菜の牛乳みそリゾット|アンチエイジングに効果的な美容食レシピ

真ダラと野菜の牛乳みそリゾットのレシピ紹介です。夜の栄養チャージを助けてくれるアンチエイジングに効果的なレシピ。手軽に作ることが出来ます。味噌を入れることでコクがあります。
Course staple food
Cuisine French
Servings 2 人分
Calories 355 kcal

Ingredients
  

  • 真ダラ 2切れ(200g)
  • ほうれん草 60g 茹でる
  • 人参 40g 短冊切り
  • しめじ 30g ほぐす
  • 白菜 70g 一口大に切る キャベツでも可
  • もち麦 50g ひたひたの水で20分茹で水切り
  • ピザ用チーズ 40g
  • こめ油 5g
  • ※水 500㏄
  • ※鶏ガラスープ素 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※牛乳 150㏄
  • ※味噌 小さじ2

Instructions
 

  • 真ダラを一口大に切り、塩・胡椒をし軽く小麦粉を振っておく
  • フライパンに油を熱し真ダラを軽くソテーして置いておく
  • ①  鍋に※の牛乳以外のものを入れて火にかけ、人参、しめじ、白菜を入れ火が通ったら②のタラを入れて煮立てる
  • さらに牛乳を入れて沸騰させないように少し煮る
  • 茹でたもち麦を入れて少し煮る
  • ピザ用チーズを入れ、溶けたら茹でたほうれん草を加え混ぜたら器に盛る

Notes

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維総量 カリウム カルシウム 亜鉛 β-カロテン当量 レチノール活性当量 α-トコフェロール ビタミンC
355kcal 29.2g 11.5g 26.1g 5.9g 1,012mg 294mg 1.8mg 2.2mg 3,066μg 343μg 2.5mg 20mg
Keyword みそリゾットレシピ, 真ダラと野菜の牛乳みそリゾット