真ダラと野菜の牛乳みそリゾット|アンチエイジングに効果的な美容食レシピ
真ダラと野菜の牛乳みそリゾットのレシピ紹介です。夜の栄養チャージを助けてくれるアンチエイジングに効果的なレシピ。手軽に作ることが出来ます。味噌を入れることでコクがあります。
Course staple food
Cuisine French
Servings 2 人分
Calories 355 kcal
- 真ダラ 2切れ(200g)
- ほうれん草 60g 茹でる
- 人参 40g 短冊切り
- しめじ 30g ほぐす
- 白菜 70g 一口大に切る キャベツでも可
- もち麦 50g ひたひたの水で20分茹で水切り
- ピザ用チーズ 40g
- こめ油 5g
- ※水 500㏄
- ※鶏ガラスープ素 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
- ※牛乳 150㏄
- ※味噌 小さじ2
真ダラを一口大に切り、塩・胡椒をし軽く小麦粉を振っておく
フライパンに油を熱し真ダラを軽くソテーして置いておく
① 鍋に※の牛乳以外のものを入れて火にかけ、人参、しめじ、白菜を入れ火が通ったら②のタラを入れて煮立てる
さらに牛乳を入れて沸騰させないように少し煮る
茹でたもち麦を入れて少し煮る
ピザ用チーズを入れ、溶けたら茹でたほうれん草を加え混ぜたら器に盛る
エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
食物繊維総量 |
カリウム |
カルシウム |
鉄 |
亜鉛 |
β-カロテン当量 |
レチノール活性当量 |
α-トコフェロール |
ビタミンC |
355kcal |
29.2g |
11.5g |
26.1g |
5.9g |
1,012mg |
294mg |
1.8mg |
2.2mg |
3,066μg |
343μg |
2.5mg |
20mg |
Keyword みそリゾットレシピ, 真ダラと野菜の牛乳みそリゾット