真ダラと野菜の牛乳みそリゾット｜アンチエイジングに効果的な美容食レシピ
真ダラと野菜の牛乳みそリゾット｜アンチエイジングに効果的な美容食レシピ
真ダラと野菜の牛乳みそリゾットのレシピ紹介です。夜の栄養チャージを助けてくれるアンチエイジングに効果的なレシピ。手軽に作ることが出来ます。味噌を入れることでコクがあります。
Ingredients
- 真ダラ ２切れ(200g)
- ほうれん草 60g 茹でる
- 人参 40g 短冊切り
- しめじ 30g ほぐす
- 白菜 70g 一口大に切る キャベツでも可
- もち麦 50g ひたひたの水で20分茹で水切り
- ピザ用チーズ 40g
- こめ油 5g
- ※水 500㏄
- ※鶏ガラスープ素 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
- ※牛乳 150㏄
- ※味噌 小さじ2
Instructions
- 真ダラを一口大に切り、塩・胡椒をし軽く小麦粉を振っておく
- フライパンに油を熱し真ダラを軽くソテーして置いておく
- ① 鍋に※の牛乳以外のものを入れて火にかけ、人参、しめじ、白菜を入れ火が通ったら②のタラを入れて煮立てる
- さらに牛乳を入れて沸騰させないように少し煮る
- 茹でたもち麦を入れて少し煮る
- ピザ用チーズを入れ、溶けたら茹でたほうれん草を加え混ぜたら器に盛る
Notes
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | カリウム | カルシウム | 鉄 | 亜鉛 | β-カロテン当量 | レチノール活性当量 | α-トコフェロール | ビタミンC |
| 355kcal | 29.2g | 11.5g | 26.1g | 5.9ｇ | 1,012mg | 294mg | 1.8mg | 2.2mg | 3,066μg | 343μg | 2.5mg | 20mg |
