冷や飯のダイエット効果について管理栄養士が徹底解説。冷や飯に含まれるレジンスタントスターチのメカニズムやダイエット、健康効果についてお伝えしています。ハイレジとはハイレジスタントスターチを省略した言葉で、レジスタントスターチ（難消化性デンプン）を多く含んでいる食材、食品のことをいいます。

海藻に含まれるフコキサンチンは脂肪細胞を減らす働きがあります。ダイエットのために脂肪を燃やす働きのあるフコキサンチンについて説明しています。白色脂肪細胞を減らす為にアカモクが有効です。

思春期、10代の悩みに専門家がお答えしています。身長を伸ばす方法、脚を細くする方法、ダイエット方法など噂に流れるギモンのあれこれを一挙解決します。かかとを刺激すると身長が伸びるのか、など解説しています。