豆乳クラムチャウダー｜デトックスに効果的な美容食レシピ
肝機能を向上させ、デトックスを促進するレシピ。シーフードをたっぷり入れた豆乳クラムチャウダーです。何となく疲れが取れないときなどおススメです。
Ingredients
- アサリのむき身 40g
- 冷凍エビ 50g
- ベビーホタテ 50g
- 玉ねぎ ½個
- ブロッコリー 小房6個
- 人参 ½本
- コンソメ 8g
- オリーブオイル 大さじ½
- 水 200㏄
- 豆乳 350㏄
Instructions
- 玉ねぎとにんじんをサイの目に切る
- 鍋にオリーブオイルを入れ加熱し、1をしんなりするまで炒める
- 水を加え煮立ってきたらシーフードとコンソメを入れる
- にんじんに火が通ったら豆乳と茹でてあったブロッコリーを加え、煮立たない位に温める
Notes
肝機能向上のデトックスメニュー
・タウリン あさり、えび、ホタテ
・ケルセチン 玉ねぎ、ブロッコリー
・亜鉛 あさり、えび、ホタテ、ブロッコリー
・イソチオシアネート ブロッコリー