豆乳クラムチャウダー|デトックスに効果的な美容食レシピ

豆乳クラムチャウダー

豆乳クラムチャウダー|デトックスに効果的な美容食レシピ

肝機能を向上させ、デトックスを促進するレシピ。シーフードをたっぷり入れた豆乳クラムチャウダーです。何となく疲れが取れないときなどおススメです。
Course Soup
Cuisine French
Servings 3 人分
Calories 138 kcal

Ingredients
  

  • アサリのむき身 40g
  • 冷凍エビ 50g
  • ベビーホタテ 50g
  • 玉ねぎ ½個
  • ブロッコリー 小房6個
  • 人参 ½本
  • コンソメ 8g
  • オリーブオイル 大さじ½
  • 200㏄
  • 豆乳 350㏄

Instructions
 

  • 玉ねぎとにんじんをサイの目に切る
  • 鍋にオリーブオイルを入れ加熱し、1をしんなりするまで炒める
  • 水を加え煮立ってきたらシーフードとコンソメを入れる
  • にんじんに火が通ったら豆乳と茹でてあったブロッコリーを加え、煮立たない位に温める

Notes

肝機能向上のデトックスメニュー
・タウリン あさり、えび、ホタテ
・ケルセチン 玉ねぎ、ブロッコリー
・亜鉛 あさり、えび、ホタテ、ブロッコリー
・イソチオシアネート ブロッコリー
Keyword デトックスレシピ, 豆乳クラムチャウダー

レシピ考案者
美容食インストラクター
青木咲羅