おせち料理アレンジ｜黒豆のパウンドケーキ
おせち料理で余りがちな黒豆を使ったスイーツ、おせち料理のアレンジレシピです。黒豆のパウンドケーキの作り方をご紹介します。ふわふわのパウンドケーキはバター不使用、米油を使用して美容、健康にも嬉しいケーキです。
Ingredients
- 薄力粉 60 g
- 片栗粉 大さじ 1.5
- ベーキングパウダー 小さじ 1/2
- 米油 60 g
- きび砂糖 30 g
- 卵 1 個
- 牛乳 大さじ 1
- 黒豆の甘煮 90 g
Instructions
- ボウルに米油ときび砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。
- 卵。牛乳を入れ混ぜる。
- ふるった粉類を入れゴムべらに変えて混ぜる。
- 黒豆をいれてさっくり混ぜる
- 型へ流し入れ170度35分焼く。（開始10分後に竹串で筋をいれる）
Notes
