アクアパッツァ｜包丁いらず｜女子会メニュー
アクアパッツァのレシピ紹介です。フライパンひとつでできるアクアパッツァですが、包丁もいらずに作ります。おもてなし料理としてもおススメです。シンプルな味つけで素材の味が引き立ちます。
Ingredients
- 鯛orさわら 2 切れ
- あさり缶詰 130 g
- ブロッコリー 100 g
- ミニトマト 6 個
- 舞茸 50 g
- おろしにんにく 小さじ 1
- オリーブオイル 大さじ 1
- ☆白ワイン 50 ㏄
- ☆塩 小さじ ½
- ☆ローズマリー 適宜
- ☆バジル 適宜
- ☆粗びき胡椒 適宜
Instructions
- フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけ、魚の皮を下にして焼き、裏がして焼く（軽く焦げ目がつく程度）
- あさりの缶詰、ハサミでカットしたブロッコリー、ミニトマト、舞茸、☆を入れて水を魚のひたひたまで入れ
- 沸騰したら蓋をして中火で5分煮る
Notes
