アクアパッツァ|包丁いらず|女子会メニュー

アクアパッツァ

アクアパッツァ|包丁いらず|女子会メニュー

アクアパッツァのレシピ紹介です。フライパンひとつでできるアクアパッツァですが、包丁もいらずに作ります。おもてなし料理としてもおススメです。シンプルな味つけで素材の味が引き立ちます。
Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 2 人分

Ingredients
  

  • 鯛orさわら 2 切れ
  • あさり缶詰 130 g
  • ブロッコリー 100 g
  • ミニトマト 6
  • 舞茸 50 g
  • おろしにんにく 小さじ 1
  • オリーブオイル 大さじ 1
  • ☆白ワイン 50
  • ☆塩 小さじ ½
  • ☆ローズマリー 適宜
  • ☆バジル 適宜
  • ☆粗びき胡椒 適宜

Instructions
 

  • フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけ、魚の皮を下にして焼き、裏がして焼く(軽く焦げ目がつく程度)
  • あさりの缶詰、ハサミでカットしたブロッコリー、ミニトマト、舞茸、☆を入れて水を魚のひたひたまで入れ
  • 沸騰したら蓋をして中火で5分煮る

Notes

アクアパッツァ
Keyword アクアパッツァ, ワンコンロレシピ, 包丁いらず