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アボカドポテトサラダ

アボカドポテトサラダ|美白・シミに効果的な美容食レシピ

アボカドポテトサラダのレシピです。美白シミ予防の効果が期待できる美容食材:アボカド、じゃがいも、トマトを使用したポテトサラダの作り方です。食事の副菜としても良いですし、お酒のアテにも最高です。
Course Side Dish
Cuisine Japanese

Ingredients
  

  • じゃがいも 1個
  • ミニトマト 6個
  • アボカド ½個
  • 玉ねぎ ¼個
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ½
  • 小さじ½

Instructions
 

  • じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約5分加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
  • 玉ねぎは薄切りにする。アボカドは種を取り、1cm角に切る。耐熱皿に玉ねぎとアボカドをのせ、ラップをかけてレンジ(600W)で約1分加熱する
  • ミニトマトは下手を取り、半分に切る
  • ②③をマヨネーズ・粒マスタード・酢で和え、塩・黒こしょうで味をととのえる。
Keyword アボカドのレシピ, アボカドポテトサラダ