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ケンタッキー風フライドチキン|手羽元でKFC風レシピ
ケンタッキー風フライドチキンのレシピです。鶏の手羽元で作ります。あつあつ出来立てのフライドチキンが食べたいと思い作りました。鶏手羽元を使用することで、旨味もありジューシーです。永久保存版レシピです。
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Course
Main Course
Cuisine
American
Servings
12
個分
Ingredients
鶏手羽元
12本
鶏もも肉でもOK
☆ニンニク(おろし)
3片
☆牛乳
100㏄
☆卵
1個
〇薄力粉
100g
〇スパイス(お好みで)
小さじ1
〇塩
小さじ1
〇鶏ガラ顆粒
小さじ1
胡椒やカイエンペッパーなど
お好みで
揚げ油
適宜
Instructions
合わせた☆に鶏手羽元を30分以上漬け込む
合わせた〇を全体にまぶし、1と〇を2度付けする
少ない油で揚げ焼きにする
Notes
このレシピの一言Point
ついつい、何度も食べたくなる味です。スパイスをたっぷり入れることで、代謝が上がり、スパイスの健康効果を得ることができます。また鶏手羽元はコラーゲンが豊富です。艶やかでハリのある美肌を維持するためにもおススメ。但し、高カロリーなので食べ過ぎは要注意。揚げ油を米油やオリーブオイルにすることで多少健康効果が上がります。新鮮な油を少量使うことで、胃もたれをしにくく、食べやすくなります。余分な油はしっかり切ってください。
Keyword
ケンタッキーのレシピ, ケンタッキー風フライドチキン