花椒、山椒、胡椒は中華、麻婆豆腐の定番スパイスです。辛味だけではなく、しびれがあり、絶妙な清涼感と食べごたえ、美味しさを醸し出してくれます。しびれスパイスの効果効能、スパイスを活用した「しびれ鍋」のレシピを3つご紹介します。どれも食欲がアップして、やみつきになる美味しさです。