著者：池上淳子管理栄養士/美容食インストラクター日本ビューティーヘルス協会　会長 糖化とは 糖化（glycation）とは、糖がタンパク質と結びついて細胞などを劣化させる現象をいいます。ご飯やパン、砂糖などを摂ると体内で […]