手ごねの肉だんご｜袋活用レシピ｜美容食
手ごねの肉だんご｜袋活用レシピ｜美容食
手ごねの肉だんごのレシピです。ビニール袋を活用して手を汚さない作り方です。洗い物が減らせてカンタン。袋の中でこねて、穴をあけて、そのままフライパンに入れて焼き揚げします。手作りでタンパク質豊富な美容食です。
Ingredients
- 豚ひき肉 200 g
- 木綿豆腐 50 g
- 青ネギ 2 本
- 青しそ 5 枚
- おろし生姜 5 g
- 片栗粉 大さじ 1
- 塩コショウ 少々
- 油 大さじ ½
甘酢あん
- 酒 大さじ 2
- みりん 大さじ 2
- 酢 大さじ 1
- 醤油 大さじ 1
- 砂糖 大さじ 1
- ☆片栗粉 大さじ ½
- ☆水 大さじ 1
Instructions
- ビニール袋に豚ひき肉、木綿豆腐、片栗粉、塩コショウを入れて、青ネギと青シソはハサミで切りながら袋へ入れ、しっかり揉み口を閉じる
- ビニールの下角をハサミで切り、油を入れた鍋にひと口大にだす（スプーンで少し形を整える）
- 両面こんがりと焼く
- 甘酢あんは調味料を鍋に入れて温まったら、合わせた★を入れてとろみをつける
- ３と４を絡ませる
Notes
手を汚さない！手ごねの肉だんご
特徴- 袋の中でこねて、穴をあけて、そのままフライパンに入れて焼き揚げします
- 手やボウルに肉だねがついて、勿体無くならない
- 洗い物を減らせる
- 手が汚れない
