ほうじ茶を使って、フライパンで作る燻製料理のレシピです。通常の燻製チップを使用すると家のキッチンで作ることに抵抗がある方も多いですが、ほうじ茶であれば、燻製チップよりも後の残りが気になりません。何より燻製の香ばしい香りで幸せ感が満たされます。