豚大根の味噌ステーキのレシピです。豚肉にはエネルギー生成を促進するビタミンB1が多く含まれます。豚肉：ビタミンB1が豊富で、エネルギー生成を促進する働きがあり、疲労回復効果に効果が期待できます。大根：イソチオシアネートがあり、肝機能向上や抗ガン作用などがあります。