イタリアン風うどん｜本格トマトソースをレンジでつくるレシピ

ポイント

• 具の種類はお好みで
• 冷製（冷やしうどん）にしてもおいしく食べられます。
• カットレモンを添えて、お好みでかけてもおいしいです。
• トマトソースは鍋でつくると時間がかかり、どれだけ加熱したらよいのか終着点がわかりづらい、はねてコンロ周りが汚れやすいなどのマイナス点をレンジ調理で克服してくれます。
• トマトソースは冷凍保存も可能なので、作り置きして、ピザトースト、パスタ、ハンバーグや鶏ステーキのソースなどに活用していただけます。
• トマトソースの玉ねぎやニンニクのすりおろしは面倒であれば、みじん切りでもOKです。
• ハーブのオレガノはトマトソースによく合いますが、無くてもOK、他のバジルなどのハーブを入れてもOKです。
• 塩ヨーグルトはクリームチーズのような味や食感になります。
• サラダに加えたり、はちみつを加えてパンに塗ったり、ケーキの添えのクリームなど色々活用できます。