タンパク質の種類、メカニズムなど、その体内の働きについて解説しています。タンパク質は筋肉や美肌生成に欠かせません。生命維持に必要な最も基本的な物質で組織の構築や様々な機能を果たしています。一日にどのくらいタンパク質を摂れば良いのか、エビデンスに基づきお伝えします。