濃厚レバームースのレシピ。クセのあるレバーを食べやすくて美味しいレバーペーストです。レバーは鉄が豊富で、その他代謝を助けるビタミンB群など栄養宝庫です。レバームースは通常、生クリームやバターなどを使用しますが、美容栄養学では使用しません。代替としてココナッツオイル、タンパク質の豊富な豆乳を使って美容食のレバームースを作りました。永久保存版レシピです。