豆腐と餅のグラタンのレシピです。鍋の後など、豆腐や餅は余りがちになります。余った食材を活用してホワイトソース不要のトロトロのグラタンを作ります。通常のグラタンより低カロリー、豆腐や長芋など栄養も豊富です。