炭酸水を活用した料理や炭酸パックなどを比較研究しました。炭酸水を使うと味噌汁、ごはんやパンケーキがおいしくなります。炭酸水や炭酸パックの作り方も掲載しています。美容食インストラクターの研究会報告です。