小松菜ケーキ｜血液・くすみ予防に効果的な美容食レシピ
小松菜ケーキ｜血液・くすみ予防に効果的な美容食レシピ
血液の材料である鉄が豊富に含まれる小松菜を使った美容スイーツレシピです。罪悪感無く食べることができて、紅茶や緑茶に良く合うケーキです。白砂糖、バター不使用です。
Ingredients
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 20g20g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 小松菜 50g
- 卵 1個
- 牛乳 20g
- ヨーグルト 30g
- オリーブオイル 60g
- きび砂糖 60g
Instructions
- 小松菜は茹でて冷水にとり絞る
- ミキサーに1、卵、牛乳、ヨーグルトを入れて攪拌する
- ボウルにオリーブオイルときび砂糖を入れて混ぜ、2とｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを加えて混ぜ、ふるった薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて混ぜる
- マドレーヌ型に入れて、オーブンを180℃の予熱をし、15分焼く
レシピ考案者
美容食インストラクター/管理栄養士
池上淳子