まるごとバナナケーキ｜美容スイーツレシピ
まるごとバナナケーキ｜美容スイーツレシピ
「まるごとバナナケーキ」のレシピです。通常、バターを使用しますが、美容、健康に良いココナッツオイルにチェンジしました。南国のバナナとココナッツは非常に相性が合います。ココナッツオイルは、中性脂肪になりにくい油の種類でエネルギー生成を促進します。焼きたては、バナナがトロトロで、最高に美味しいです。
Ingredients
- バナナ 1 本 70gほど
- ココナッツオイル 40 g
- きび砂糖 25 g
- 卵 20 g
- 薄力粉 70 g
- ベーキングパウダー 小さじ 1
Instructions
- ボウルにココナッツオイル（溶けたもの）ときび砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、卵を入れて更に混ぜる
- ゴムベラに変えて、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる
- アルミホイルに2を広げて塗り付け、皮をむいたバナナを置き、全体を包む
- オーブン200℃、15分焼き、ひっくり返して更に5分焼く
