たまご蒸しパン｜フライパンで作る｜美容レシピ
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たまご蒸しパン｜フライパンで作る｜美容レシピ
たまご蒸しパンのレシピです。フライパンで作りますので、どなたでも簡単に作ることができます。抹茶蒸しパンのアレンジ付き。米油を使用して美容健康にも嬉しいおやつになります。
Equipment
- 4号アルミカップ 6つ
Ingredients
- 薄力粉 100 g
- ベーキングパウダー 小さじ ½
- 砂糖 30 g
- 卵 1 個 50g
- 牛乳 70 g
- 米油 大さじ 1½
Instructions
- ボウルに卵、牛乳、砂糖、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます
- るいにかけておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、泡だて器で粉っぽさが無くなるまで手早く混ぜ合わせます
- 生地を容器の7～8分目まで入れます。フライパンに高さ1㎝くらいになるくらいまで水を入れます
- 雫が生地に落ちないよう、フライパンの蓋を布巾などで覆い、弱火で10～15分蒸します。
- 竹串を刺して、生地が付いて来なければOK
Notes
抹茶の和蒸しパンにアレンジ
抹茶の和蒸しパン4号アルミカップ 6個分
薄力粉 100g/
ベーキングパウダー 小さじ1/2/
砂糖 30g/
卵 1個/
牛乳 70g （内牛乳30gは抹茶を溶く）/
米油 15g/
抹茶 5g/
あんこ 適量 作り方はたまご蒸しパンと同じ。1の後に、抹茶と抹茶を溶く用に除けていた牛乳を混ぜ合わせて加える。3のところで、生地の半量だけカップへ入れ、あんこを入れて、残りの生地を上から入れる。