手ごねの肉だんご|袋活用レシピ|美容食

肉だんご

手ごねの肉だんご|袋活用レシピ|美容食

手ごねの肉だんごのレシピです。ビニール袋を活用して手を汚さない作り方です。洗い物が減らせてカンタン。袋の中でこねて、穴をあけて、そのままフライパンに入れて焼き揚げします。手作りでタンパク質豊富な美容食です。
Cook Time 20 mins
Total Time 20 mins
Cuisine Japanese
Servings 2 人分

Ingredients
  

  • 豚ひき肉 200 g
  • 木綿豆腐 50 g
  • 青ネギ 2
  • 青しそ 5
  • おろし生姜 5 g
  • 片栗粉 大さじ 1
  • 塩コショウ 少々
  • 大さじ ½

甘酢あん

  • 大さじ 2
  • みりん 大さじ 2
  • 大さじ 1
  • 醤油 大さじ 1
  • 砂糖 大さじ 1
  • ☆片栗粉 大さじ ½
  • ☆水 大さじ 1

Instructions
 

  • ビニール袋に豚ひき肉、木綿豆腐、片栗粉、塩コショウを入れて、青ネギと青シソはハサミで切りながら袋へ入れ、しっかり揉み口を閉じる
  • ビニールの下角をハサミで切り、油を入れた鍋にひと口大にだす(スプーンで少し形を整える)
  • 両面こんがりと焼く
  • 甘酢あんは調味料を鍋に入れて温まったら、合わせた★を入れてとろみをつける
  • 3と4を絡ませる

Notes

手を汚さない!手ごねの肉だんご

特徴
  • 袋の中でこねて、穴をあけて、そのままフライパンに入れて焼き揚げします
  • 手やボウルに肉だねがついて、勿体無くならない
  • 洗い物を減らせる
  • 手が汚れない
  • 袋でつくる肉だんご
Keyword 手ごねの肉だんご, 手を汚さない袋活用レシピ