茹で豚-薬味だれ‐|パワーチャージレシピ|美容食

茹で豚薬味だれ

茹で豚-薬味だれ‐|パワーチャージレシピ|美容食

茹で豚-薬味だれ-のレシピです。パワーチャージに良い豚肉、豆苗、生姜がたっぷり入った疲労回復効果が期待できるレシピです。美容にも嬉しい栄養がたっぷりでキレイになる料理。薬味だれは絶品の美味しさです。
Cook Time 15 mins
Total Time 15 mins
Cuisine Japanese
Servings 2 人分

Ingredients
  

  • 豚バラ薄切り肉 200 g
  • もやし 80 g
  • ミニトマト 4
  • 豆苗 20 g
  • ☆おろし生姜 5 g
  • ☆しそ(刻み) 3
  • ☆濃口醤油 大さじ 1
  • ☆きび砂糖 大さじ 2
  • ☆米酢 大さじ ½
  • ☆ごま油 大さじ ½
  • ☆わさび 小さじ ½

Instructions
 

  • 豚バラ肉を茹でる(茹で水400㏄に酒大さじ1程の割合)
  • 豚肉の茹で汁でもやしをさっと茹でる
  • 豆苗はざく切り、ミニトマトは4等分にカットする
  • 皿に、1、もやし、豆苗、トマトをのせ、合わせた☆をかけ、お好みで粗びき胡椒をかける

Notes

豚肉:ビタミンB1が豊富で、エネルギー生成を促進する働きがあり、疲労回復効果に効果が期待できる。
豆苗:β-カロテンが豊富で体内でビタミンAに変換される為、粘膜の保護作用によく免疫力アップに繋がる。
生姜:生食で食べる生姜は抗菌作用がある。
ゆで豚 薬味だれサラダ
豆苗の効果
Keyword パワーチャージレシピ, 茹で豚サラダ, 薬味だれ