ケンタッキー風フライドチキン｜手羽元でKFC風レシピ
ケンタッキー風フライドチキン｜手羽元でKFC風レシピ
ケンタッキー風フライドチキンのレシピです。鶏の手羽元で作ります。あつあつ出来立てのフライドチキンが食べたいと思い作りました。鶏手羽元を使用することで、旨味もありジューシーです。永久保存版レシピです。
Ingredients
- 鶏手羽元 12本 鶏もも肉でもOK
- ☆ニンニク（おろし） 3片
- ☆牛乳 100㏄
- ☆卵 1個
- 〇薄力粉 100g
- 〇スパイス（お好みで） 小さじ1
- 〇塩 小さじ1
- 〇鶏ガラ顆粒 小さじ1
- 胡椒やカイエンペッパーなど お好みで
- 揚げ油 適宜
Instructions
- 合わせた☆に鶏手羽元を30分以上漬け込む
- 合わせた〇を全体にまぶし、1と〇を2度付けする
- 少ない油で揚げ焼きにする
Notes
このレシピの一言Point
ついつい、何度も食べたくなる味です。スパイスをたっぷり入れることで、代謝が上がり、スパイスの健康効果を得ることができます。また鶏手羽元はコラーゲンが豊富です。艶やかでハリのある美肌を維持するためにもおススメ。但し、高カロリーなので食べ過ぎは要注意。揚げ油を米油やオリーブオイルにすることで多少健康効果が上がります。新鮮な油を少量使うことで、胃もたれをしにくく、食べやすくなります。余分な油はしっかり切ってください。 レシピ考案者
美容食インストラクター/管理栄養士
池上淳子