おせち料理アレンジレシピ|数の子のクリームパスタ

おせちアレンジ数の子

おせち料理アレンジ|数の子のクリームパスタ

おせち料理には欠かせない「数の子」でも少し余ってしまうこと、よくありますよね。そのまま食べてとっても美味しい数の子ですが、少しアレンジするとまた絶品料理ができるんです。おせち料理で余った数の子を使って数の子のクリームパスタをご紹介します。
Cook Time 15 mins
Total Time 15 mins
Cuisine Italian
Servings 2 人分

Ingredients
  

  • 塩抜き数の子 2
  • オリーブオイル 大さじ 2
  • 小麦粉 大さじ 2
  • 牛乳 300
  • 小さじ 1/2
  • 乾燥パスタ 140 g
  • 水菜 1
  • パルメザンチーズ 適宜
  • 刻みのり 適宜

Instructions
 

  • 数の子は細かく刻む
  • フライパンにオリーブオイルを入れて熱して小麦粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えて混ぜてとろみをつける。
  • とろみがついたら、刻んだ数の子、塩を入れる
  • 茹でたパスタに「数の子クリームソース」100gとざく切りにした水菜を加えてさっと炒めて完成。仕上げにお好みでパルメザンチーズと刻み海苔を
  • ※ソースがかたいようなら、パスタの茹で汁を加えると良い。

Notes

数の子クリームパスタ数の子アレンジレシピ
Keyword おせち料理アレンジ, 数の子のクリームパスタ