まぐろとサーモンの漬け丼｜アンチエイジングに効果的な美容食レシピ
まぐろとサーモンの漬け丼｜アンチエイジングに効果的な美容食レシピ
まぐろとサーモンの漬け丼のレシピのご紹介です。アンチエイジングに効果的なタンパク質豊富なレシピで、美容食です。サーモンに含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用が期待できます。
Ingredients
- ご飯 360g
- まぐろ 100g
- サーモン 100g
- アボカド 70g
- ブロッコリー 50g
- 温泉卵 2個
- ☆醤油、みりん、ゴマ油 各大さじ2
- ☆にんにく 1片
- 白ごま、刻みのり 適宜
Instructions
- ごはんは洗米し、炊飯する
- まぐろ、サーモンはキッチンペーパーで余分な水分を取り除き角切りし、アボカドも１ｃｍ角に切る。ブロッコリーは１口大に切ってゆがき、にんにくはみじん切りにする
- ぐろ、サーモン、アボカドをボールに入れ、☆の調味料を混ぜ合わせ、10～15分程置いて味を馴染ませる
- 器にご飯を盛り、その上からまぐろ、サーモン、アボカド、ブロッコリーを盛って温泉卵、白ごま、刻みのりを添える
レシピ考案者
美容食インストラクター
矢部 理沙