鶏鮭豆乳クリームシチュウーのレシピです。アンチエイジングのためにたんぱく質をたっぷりとれてカロリー控えめ、鶏むね肉を使いました。抗酸化を意識して、バターを使わずオリーブOil（N-9系）魚の油（N-3系）たんぱく質をサポートする、ビタミンCなど副栄養素、イソフラボンを意識して牛乳の代わりに豆乳を使いました。

梅とはちみつの豚トマロールのレシピ紹介です。梅の酸味でさっぱり、暑い時期も食欲アップです。トマトのリコピンは抗酸化作用があり夏のシミ予防にも嬉しい成分。豚肉のタンパク質や梅のクエン酸で疲労回復もできます。

ぶりのレモン塩糀グリルのレシピ紹介です。塩麹の力でふっくら、レモンの香りが爽やかなぶりのグリルです。ぶりはたんぱく質豊富な魚。プレバイオティクスである発酵食品、塩麹を使用して調味しました。ビタミンC豊富なレモン、ピーマン、赤パプリカも組み合わせました。

野菜たっぷり魚介ラタトゥイユのレシピです。アンチエイジングに良い美容食で、トマトのリコピンや魚介のタンパク質、野菜の抗酸化など美容に嬉しいレシピです。