筍と野菜のトマト煮込み｜美白・シミに効果的な美容食レシピ
筍と野菜のトマト煮込み｜美白・シミに効果的な美容食レシピ
筍と野菜のトマト煮込みのレシピです。美白シミに効果的なトマトのリコピンやビタミンCたっぷりの野菜を使った、美肌の為に食べたい料理です。筍の歯ごたえもよく食べ応えがあります。
Ingredients
- 筍の水煮 70g
- 玉ねぎ 60g
- 人参 60g
- トマト缶 1缶400g
- ニンニク 1片
- じゃがいも 80g
- ブロッコリー 80g
- オリーブオイル炒め用 大さじ1
Instructions
- 筍はスライス、野菜は食べやすい大きさにカットする
- 鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくを炒めて香りが出てきたらブロッコリー以外の野菜を炒める
- 火が通ってきたら、トマト缶を入れ、弱火で煮込む
- じゃがいもが柔らかくなったら、ブロッコリーを入れて火を通す
栄養価計算
レシピ考案者
美容食インストラクター
松浦愛乃